المشاركات : 388تاريخ الميلاد : 14/07/1995تاريخ الانضمآمـ : 22/06/2010 العمر : 28
موضوع: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 01/07/10, 06:44 pm
طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل - خطوة بخطوة
عجينة المعكرونة:
المقادير:
- 2كوب دقيق - 3 بيضات من الحجم الكبير - ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
- نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملحو نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة - و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض - نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعضطبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء - نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة و نمررها في الة صنع المعكرونة بالشكل الموجود بالصورة نكون فردناها للعجين بعدها - نمررها ثاني من داخل المكينة لكن ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر - بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا رفيعة - و بالطريقة دي بتكون عندنا معكرونة بالشكل الذي نريده
ملاحظة : اذا كنا عايزين معكروونة ملونة ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه
A.S.N
المشاركات : 8607تاريخ الانضمآمـ : 21/03/2010
موضوع: رد: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 01/07/10, 07:56 pm
شكرا لكي عزيزتي على الموضوع الجميل تحياتي لك
Yuffie
المشاركات : 388تاريخ الميلاد : 14/07/1995تاريخ الانضمآمـ : 22/06/2010 العمر : 28
موضوع: رد: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 02/07/10, 05:49 pm
منورة يا عسل مرور هو
هو الاجمل
عشق بدوي
المشاركات : 2905تاريخ الانضمآمـ : 08/08/2010
موضوع: رد: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 14/08/10, 09:45 pm
[size=16]تسـلم، يـدك - ويعطيك العافيــه ..
على الوصفه الحلوه ..
ودي ، وتــقديري ..
[/size]
Yuffie
المشاركات : 388تاريخ الميلاد : 14/07/1995تاريخ الانضمآمـ : 22/06/2010 العمر : 28
موضوع: رد: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 19/08/10, 05:52 am
منور بمرورك الحلو والاجمل
سونيك
المشاركات : 3739تاريخ الانضمآمـ : 24/06/2010
موضوع: رد: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 29/08/10, 11:37 pm
نتقدم لك بخالص الشكر ووافر الامتنان على ما بذلت من جهد شكرا لك ولمجهودك الرائع والمميز...فأنت تسهل الأمور علينا مبدع دائما بكل ما تكتب وتنقل..لك الأحترام والتقدير
كلا ش
المشاركات : 657تاريخ الانضمآمـ : 17/10/2010
موضوع: رد: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 03/12/10, 06:22 am
يسلمو
وئام my love
المشاركات : 7274تاريخ الميلاد : 20/09/1996تاريخ الانضمآمـ : 04/11/2010 العمر : 27
موضوع: رد: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 05/12/10, 07:11 pm
المشاغب
المشاركات : 1965تاريخ الميلاد : 29/06/2000تاريخ الانضمآمـ : 22/05/2012 العمر : 24
موضوع: رد: طريقة صناعة المعكرونة بالمنزل 26/06/12, 05:06 am
بسم الله الرحمن الرحيم شكرا على ال موضوع الجميل جدا تحياتي